Primo Riserva 2016

Autore | Francesco Annibali |
Data di pubblicazione | 31/01/18 |
Punteggio | 89/100 |
Denominazione | Frascati Superiore |
Premi | |
Rapporto qualità prezzo | |
Prezzo attuale | 12.00 € |
Regione | Lazio |
Nazione | Italia |
Da uve malvasia del lazio, greco e fiano. Affinamento in acciaio. Paglierino scarico, il profumo colpisce per la grande distinzione, morbido con foglia di limone, mandorle fresche, lanolina. Il palato è cordiale in attacco, corposo con note di mandorle e lanolina al centro, per finire su note gessose e lievemente alcoliche.
Un Frascati di grande carattere, solo un po’ caldo (state a 12° col servizio), che sarà stupendo sui grandi primi piatti della cucina romana (carbonara, gricia, “soprattutto cacio e pepe”, ci assicura Luigi).