Le Cave 2019

Da uve chardonnay. Affinamento in acciaio sui lieviti. Paglierino medio vitale La nota varietale di ananas e buccia di lime è chiara e centrale, con un tocco di anice. Il palato è di medio peso, giocato sulla sapidità, il finale in corrispondenza con i profumi, il tutto senza alcun eccesso di confezione. 

È un peccato che in una regione così vocata ai bianchi (anche vicino al mare) come le Marche ci siano così pochi Chardonnay varietali: sono vini easy listening, con un indice di gradimento elevatissimo, per nulla esigenti a tavola, e ottimi anche per l’aperitivo.

Bottiglie prodotte: 6.600

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