6° - Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2006

Solo pinot nero da 3 vigneti a 466 m con parziale vinificazione in botti di rovere e almeno 8 anni di maturazione sui lieviti. Giallo dorato brillante e perlage molto curato. Naso di biancospino, fiori di tiglio, una nota di fieno e cedro candito, sfumature di brioche e crema di limone. Bocca soffice, armonica e piena in frutto, con tensione raffinata e incisiva, purezza nell’allungo fresco e salinità che sorprende e disseta.

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