Sfursat 5 Stelle 2007

Andamento climatico più“meridionale”, con vendemmia a partire dal 5 ottobre, simile alla ’97. Il colore è rubino granato vivo ed intenso. Molto fruttato all’olfatto, con chiari sentori di lampone, amarena, anche sotto spirito, prugna rossa e note di confettura derivate dall’appassimento. Corposo in fase gustativa, caldo, ricco, potente, con tannini accennati ma ben tamponati dalla componente alcolico/glicerica, buona acidità e chiusura molto persistente.

Parlano di lui