Comfort wines

di Daniele Cernilli 20/03/20
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Comfort Wines

Siamo tutti chiusi in casa in questi giorni, l’emergenza coronavirus non fa sconti a nessuno. Abbiamo scelto un vino a giorno per una settimana.

Parliamo di cose più piacevoli, anche se è difficile. E in un momento come questo vorrei proporvi una piccola selezione di vini da bere durante una settimana di reclusione forzata ma utilissima. Però “confortiamoci” almeno così, diamoci forza, pensiamo che la vita ricomincerà e che ripartiremo. 

Intanto beviamoci qualche vino che ci consoli un po’. Tutti davvero buoni, alcuni meno impegnativi di altri. Tutti che ci facciano pensare alla piacevolezza immediata. Li seleziono dalla Guida Essenziale del 2020 e sono tra quelli che ho assaggiato e valutato personalmente. Spero piacciano anche a tutti voi. Eccoveli.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Vigneto della Riva di San Floriano 2018 Nino Franco

92/100 - € 15

Da uve glera. Metodo Charmat. Brut. Giallo chiaro, perlage fitto e abbondante. Profumi di lieviti, con note di crosta di pane, melone d’inverno e fiori di glicine, fragranti e nitidi. Sapore fresco e teso, effervescenza cremosa, salina e piacevole, di buona persistenza.

Friuli Colli Orientali Sauvignon Zuc di Volpe 2018 Volpe Pasini

95/100 - € 24

Da uve sauvignon blanc. Solo acciaio sui lieviti per 5 mesi. Giallo verdolino brillante. Un classico nel suo genere. Profumi varietali e nitidi, note di frutto della passione, pesca bianca, bosso, lieve foglia di pomodoro e anice. Sapore teso e fresco, elegante e progressivo, composto, agile e di ottima persistenza.

Alto Adige Gewürztraminer Kastelaz 2018 Elena Walch

95/100 - € 31

Da uve gewürztraminer. Solo acciaio sui lieviti per cinque mesi. Oro verde brillante. Precise note aromatiche di litchi, gelsomino e di rosa canina, qualche accenno di zenzero. Sapore teso e agile, elegante, di ottimo corpo e notevole persistenza, con ritorno aromatico nella fase retronasale. Grande versione.

Chianti Classico 2017 Isole e Olena

94/100 - € 22

Da uve sangiovese 80%, canaiolo 15%, syrah. Un anno in botti grandi. Rubino intenso e luminoso. Fragranti note di amarena, melograno, arancia rossa e lievi accenni di lavanda. Sapore caldo e avvolgente, con tannini giovanili ma non asciuganti e una buona agilità nonostante l’annata caldissima.
 

Valpolicella Classico Superiore Ripasso Catullo 2016 Bertani

95/100 - € 15

Da uve corvina 85%, merlot e rondinella 15%. Un anno in botti grandi. Rubino granato intenso. Fruttato ed etereo, con note di frutti di bosco, kirsch, vaniglia, tabacco e lieve cacao. Sapore teso e possente, salino, caldo, piacevole, equilibrato, con finale molto lungo.
 

Barbaresco 2016 Produttori del Barbaresco

95/100 - € 25

Da uve nebbiolo. Due anni in botti grandi. Granato vivo. Grande integrità olfattiva, nitidi sentori di ribes, viola, lieve menta e accenni di tabacco. Sapore agile ed elegante, salino, di deliziosa bevibilità, con corpo di buon peso e formidabile equilibrio, tannini vellutati, e finale di sottile ma lunga persistenza. Grande versione.

Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2016 Velenosi

96/100 - € 25

Da uve montepulciano 70%, sangiovese 30%. Un anno in barrique. Rubino molto intenso e concentrato. Naso di esemplare integrità, fruttato e leggermente speziato, con note di amarena, visciola, kirsch, cacao, lieve pepe, accenni di tabacco biondo. Bocca molto espressiva e sfaccettata, corpo di ottimo peso ma agile, teso a caldo, possente ma non pesante, e di straordinaria persistenza. Grande versione.

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