2 Cilindri

In principio fu una Porter. Birra scura che tiene lontani tanti bevitori perché impauriti da un colore che dovrebbe celare struttura e corpo e quindi difficoltà di beva, specie se si la si vuole affrontare senza troppi pensieri. La 2 cilindri è tutt’altro. Grande complessità al naso giocata su note di torrefazione, malto dolce, liquirizia e cacao. Palato fresco, scorrevole, di grande equilibrio. All’inizio è la nota più morbida ad emergere, ma pian piano lascia spazio a un leggero amaricante che invoglia il sorso e spinge l’aroma in un finale profondo. Birra dalla beva stupefacente da servire a 8°C nella classica pinta inglese e da abbinare a formaggi di capra giovani, ma molto saporiti o a ostriche seguendo la più classica tradizione d’oltremanica…

Grado alcol: 5% Vol