Xero Extra Brut

Menzione Extra Brut in etichetta, come da disciplinare: spumante senza zuccheri residui, schietto. Solo glera proveniente dalle colline di Maser (TV). Vinificazione in acciaio con breve macerazione pellicolare, presa di spuma in autoclave (60 gg) con sosta sui lieviti. Spumeggiante e paglierino chiaro, è delicatamente intenso al naso con note di pera, mela renetta, melone bianco, sambuco e ginestra. Il sorso è brioso, fresco, snello e citrino.