Cornwall Brut 2010

Seyval blanc, reichensteiner, huxelrube. La Camel Valley ha fondato la sua reputazione di produttore di vini spumanti in Cornovaglia utilizzando le varietà di uve “raccomandate” e non le uve tradizionali della Champagne. Questa cuvée classica ha un bel perlage ed un gusto minerale e sapido. Offre al naso note di mela verde e lieviti, crosta di pane e fiori bianchi. Al palato è molto fresco, secco e sapido. Il finale è piuttosto lungo e agrumato. Perfetto come aperitivo con le ostriche.