Brut Rosé Metodo Classico

Un blend con il 90% di negroamaro del Salento e il 10% di chardonnay, con una vendemmia leggermente anticipata, 30 mesi di rifermentazione in bottiglia e l’aggiunta come liqueur d’expedition del Rosato Vigna Mazzì. Un calice rosa ramato con riflessi lucenti e perlage molto curato, che sprigiona note delicate floreali e freschezze di clementine, ribes e melograno, con una delicata sfumatura di confetto sul finale. Il sorso è piacevole, disteso e dinamico, dalla beva avida e dalla spontaneità del frutto che torna su note di gelsi bianchi, fiocchi di sale e sfumature di arancia rossa, pulito nel finale. Un bicchiere invitante e leggiadro, una carezza in rosa che non si atteggia e per questo rimane nella mente.