Vigna Sorano 2011

Da uve nebbiolo, matura in tonneau e barrique francesi, per 24 mesi, nuove al 30%. Purtroppo solo 1700 bottiglie, ma molto interessanti. Vino di concezione moderna con grande cura verso il mantenimento dei profumi. Netta la nota fruttata di prugne con un leggero accento speziato e balsamico in attenuazione. Il contributo del legno piccolo si sente ma non disturba mentre il floreale del vitigno è molto bene definito su viole e rose di varia natura. Buono l’attacco gustativo con un tannino intenso e raffinato ben inglobato nella struttura; la progressione è succosa e accattivante ed il finale è molto intenso.