Vaio Armaron 1997

Un classico esempio di questa annata che in invecchiamento sta dando aspetti comuni su vini di regioni e vitigni diversi. Probabilmente le temperature estremamente elevate a ridosso della vendemmia hanno "unificato" trasversalmente alcuni precursori aromatici creando una “tipologia” 1997. Il colore è scurissimo impenetrabile, molto ricco e ben tenuto. Naso con note più evolutive dell'88. Intensa la nota confetturata di more e ciliegia anche con nuance di frutta sotto alcool. Poi abbiamo sentori di sottobosco e foglie ed un leggero sentore di prugne appassite. Ottima la trama tannica, per i tannini molto levigati ed immersi nella vena glicerica del vino. Come sempre, la bella acidità del Vaio Armaron lavora benissimo ed offre una progressione molto avvincente che salva il finale da note calde rendendolo molto profondo.