Furore Rosso Riserva

costa d'amalfi furore rosso marisa cuomo vino rosso campania
DenominazioneCosta d'Amalfi
CategoriaRosso
NazioneItalia
RegioneCampania

Dal sito del produttore: 

Uve:
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50%

Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi

Esposizione e altimetria:
Terrazzamenti costieri a 200/550 mt/slm esposti a sud

Tipologia del terreno:
Rocce dolomitiche-calcaree

Sistema di allevamento:
Pergola e/o raggiera atipica, spalliera

Densità dell'impianto:
5000-7000 viti per ettaro

Resa per ettaro al raccolto in uva:
Circa 80 q.li per ettaro (1,5 kg per ceppo)

Epoca di vendemmia:
Seconda decade di ottobre Conduzione del raccolto manuale

Tecnica di vinificazione:
Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese.

Modalità e durata maturazione preimbottigliamento:
6 mesi di barriques di secondo passaggio di rovere francese.

Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso con riflessi rubino, profumo caratteristico di ciliegia matura liquirizia. Sapore morbido, caratterizzato da un piacevole fondo di note speziate.


Annate

Etichetta Anno Uvaggi Bottiglie Tipo bottiglia Leggi
costa d'amalfi furore rosso marisa cuomo vino rosso campania 1998 Aglianico %
0 0.75L


 


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Marisa-Cuomo.jpg

Top five dell'azienda

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