Giorgio Primo 2008

Da merlot per il 50%, cabernet sauvignon per il 45% e petit verdot per il 5%. Matura in barriques per 18 mesi. Un vino di raro equilibrio e dall’eleganza straordinaria. Ha colore rubino intenso, vivo e di ottima concentrazione. Profumi avvolgenti, già complessi, con sentori di mirtillo, ribes nero, accenni di viola, di spezie, pepe nero e cardamomo in particolare ed un sottofondo lievemente e deliziosamente fumé. Fase gustativa dominata da un equilibrio teso, quasi aristocratico, fra tannini di eccezionale finezza ed una struttura alcolico-glicerica che ne tampona le eventuali scontrosità giovanili. Chiude sottile e lunghissimo. Semplicemente fantastico.