Giorgio Bartholomäus 2011

Da uve merlot, matura 20 mesi in barrique. È uno dei cru, tutti monovitigno, dedicati ai rampolli di famiglia, virile quanto il Lavinia Maria 2011 (cabernet franc in purezza) è femminile. Rubino pieno senza cedimenti. Naso intenso di frutta matura, con lampone, ribes rosso e nero; complesso su note speziate e di tabacco. Ricco e potente all’assaggio, il sorso maschio e vibrante, tannini vellutati che portano a un finale elegante.