Taurasi Riserva

Denominazione | Taurasi |
Categoria | Rosso |
Nazione | Italia |
Regione | Campania |
Dal sito aziendale:
vigneti Castelfranci Montemarano (AV) Italy
vitigno Aglianico 100%
sistema allevamento guyot a 500/600 m. slm
densità Ceppi / resa per ettaro 4000 / 70 quintali
epoca di vendemmia prima decade di novembre
raccolta manuale in cassette
fermentazione serbatoi di acciaio
affinamento 30 / 35 mesi tonneaux 10 hl +30 / 35 mesi bottiglia
temperatura di servizio 18°C