Marsala Vergine 1988

A scanso di equivoci, il 1988 indica l’annata. Dal colore biondo cenere tendente al tabacco. Al naso è incredibilmente nitido con tabacco dolce, mallo di noce, fiori secchi e non solo, anche fiori gialli come la ginestra e colorati come la lavanda; il rovo con le more sovramature. L'aspetto gustativo è difficile da descrivere: assolutamente immenso per sapore ed eleganza. Sembra strano parlare di eleganza in un Marsala? Beh assaggiatelo e penso che il concetto sarà chiarissimo.