Vigneto Runcata 2011
Denominazione | Soave Classico |
Categoria | Bianco |
Nazione | |
Regione |
Deriva da sole uve garganega e viene fatto maturare per un anno in botti di acacia da 15 ettolitri. Ha un passo più internazionale degli altri, quasi “borgognone”, con il legno che si avverte e copre in parte le note fruttate, pur conferendo una certa complessità. Ha profumi leggermente affumicati, sentori speziati con il frutto solo in sottofondo. Possente all’assaggio, anche in virtù dell’annata calda, pecca un pochino in freschezza e chiude con un calore alcolico molto evidente.