Vernaccia Borghetto 2011

Denominazione | Vernaccia di San Gimignano |
Categoria | Bianco |
Nazione | |
Regione |
Tipica espressione della new age a me tanto cara, con sentori di erba e zafferano, note leggermente balsamiche di eucalipto e di pompelmo rosa, molto pulite ed intense. Buona acidità anche se non isolata dal corpo di buona struttura. Buona risulta quindi la progressione anche se giocata per ora su una evidente verticalità. Nel finale ritorna la giovanile e calda liquirizia tipica di annate calde. Ottima la persistenza.