Les Clos 2010

Fin dal primo campione, si intuisce che è un cru…“campione” della sua categoria. È giallo dorato scarico, ma subito impressiona per l’articolazione olfattiva, varia, complessa. Si riconosce la nespola, la pietra focaia, il glicine. Il tutto di ottima intensità. La rispondenza al gusto è eccellente e non delude, con un corpo deciso e accattivante, un retrogusto di carapace di crostacei che riporta alle profondità marine.