Aureus 2009

Chardonnay in purezza. A volte azzardo: quando lo bevo, mi scappa qualche irriverente “sembra un piccolo Borgogna”. Sta di fatto che difficilmente ho occasione di assaggiare un bianco del Sud così compiuto e piacevole, dotato di mineralità e freschezza, di ricchezza ma anche eleganza. Il colore è giallo dorato non molto carico. Le note di fondo sono dolci e rotonde, ma anche floreali e fruttate. La leggera vaniglia da botte piccola è un accessorio non sgradevole, rende vezzoso l’insieme, nel tempo andrà a scomparire come lo dimostrano le annate più vecchie. La bocca è ampia, di ricchezza mediterranea, carezzevole. Vi sorprenderà…

PS: una delle più evocative retroetichette circolanti.

Prezzo in enoteca: anche il prezzo vi sorprenderà…