Anima 2006

La masseria Sant'Andrea, sede dell'azienda, si trova a Rosciolo, a 270 metri di altitudine. I vigneti di trebbiano da cui proviene questo vino sono esposti a sudovest ed hanno una contenuta produzione per pianta. Questo Anima 2006 ha colore giallo dorato ancora vivo e luminoso, il profumo è intenso e persistente, affumicato e burroso, con un cenno mieloso e solo un ricordo di pesca gialla e nocciole. In bocca è equilibrato e sapido, con un coerentissimo ritorno di pietra focaia. Non una bomba ma un vino di grande armonia, sorprendente per la sua longevità, considerando che è il Trebbiano aziendale che andrebbe bevuto giovane. Ma, come direbbero gli americani, drink now.

L'ultima annata in commercio, la 2012, si trova sui 9 euro.