NU’ Trattoria Italiana 1960
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NU' Trattoria Italiana, guarda alla tradizione con la semplicità dell'oggi. A pochi chilometri da Fiuggi e un'ora da Roma, con uno splendido panorama che affaccia sui monti Ernici, Nu' Trattoria Italiana dal 1960, gestita dalla famiglia Tassa, propone piatti della tradizione ciociara e italiana utilizzando cotture antiche e prodotti locali. Salvatore Tassa, insieme a sua moglie Tina e suo figlio Giovanni, riportano in vita la Trattoria di Esterina e Bino, i genitori di Salvatore, che dal 1960 ristoravano i loro clienti con deliziosi piatti tipici. Erano anni in cui i ristoranti erano gestiti da osti e quando venivano al tavolo per consigliarti sapevi che avrebbero aggiunto alla serata un'espressione, un aneddoto, un ricordo, che unito al ricordo del pasto rendeva unica quell'esperienza vissuta con la famiglia, gli amici o la persona amata. Questo lo spirito che la famiglia Tassa vuole preservare: l'amore per le cose buone e per la convivialità di un tempo...

Aperto dal giovedì sera alla domenica a pranzo



Editoriale della Settimana

  • Il tempo sospeso

    di Daniele Cernilli 30/03/20

    Ci sono stati personaggi determinanti per la mia conoscenza del mondo del vino, mi piace ricordarli...

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