Savini Tartufi e il nuovo tartufo da record

Dopo 13 anni dal tartufo bianco da Guinness dei primati, la vecchia quercia regala alla famiglia Savini un nuovo diamante del bosco da 761 grammi.

Era il 2007 l’anno che per la famiglia Savini è divenuto un ricordo motivo di orgoglio. Quell’anno infatti, Cristiano Savini e suo padre Luciano, grazie all’aiuto del fedele cane da tartufo Rocco, hanno rinvenuto il celebre tartufo da Guinness dei primati: un tartufo bianco gigante da 1,497 kg, battuto all’Asta Internazionale di Toscana di beneficenza, con il quale è stato vinto il record mondiale per il tartufo più grande e per il prezzo più alto mai pagato, 330.000 dollari.

Oggi, a soli 13 anni di distanza, quasi a rappresentare un faro di speranza in una stagiona quanto mai controversa e complicata per tutti, la Savini Tartufi annuncia il ritrovamento di un nuovo diamante del bosco da record, un tartufo bianco pregiato dal peso di 761 grammi (poco più della metà del peso del campione mondiale, ma comunque una pezzatura di assoluto rispetto). Questo tartufo, figlio della stessa quercia sotto il quale si celava il tartufo dei record, rappresenta per l’azienda e per il settore in faro di speranza in un anno così difficile. Come allora anche questo tartufo volerà ad Hong Kong, venduto al ristorante Ciak dello chef stellato Umberto Bombana e Valentino Ugolini.

Il tartufo da Guinness, insieme ad altri grandi traguardi commerciali raggiunti negli anni a seguire, hanno fatto sì che oggi, Savini Tartufi sia divenuto un vero brand nel mondo food, conosciuto a livello nazionale ed internazionale, pur mantenendo il suo posizionamento di nicchia poiché rappresentativo di uno dei prodotti più di pregio al mondo: il tartufo.