Visellio 2003

Figlio di un’annata torrida e siccitosa, si presenta con un colore rubino molto carico e concentrato. Profumi eterei, alcolici, con note di amarene sotto spirito e cuoio. Sapore pieno, con un attacco caldo e tannini abbastanza aggressivi, un pochino verdi, frutto di disidratazione degli acini. Chiude con un finale alcolico e leggermente amarognolo. Servitelo a 20°, per ammorbidire la fase tannica con un po’ di calore in più. Abbinatelo a salumi ed insaccati in genere.