Visellio 2002

Versione più leggera, coerente con la vendemmia dalla quale deriva. Ha colore rubino vivo di buona concentrazione. I profumi sono intensi, abbastanza eterei, con qualche nota di evoluzione e sentori di tamarindo e di prugna cotta. Il sapore è pieno, la componente acida è abbastanza avvertibile, i tannini sono un pochino più ruvidi che in altre versioni. Chiude con un leggero ma indicativo retrogusto amarognolo. Servitelo a 18°, abbinandolo a salumi piccanti, pasta all’uovo con ragù, agnello al forno.