Perrières 1er cru 2007

Cremoso fin dal primo sguardo, oro carico, luminoso, volumetrico. È cremoso pure al naso, con una leggera Chantilly ad impreziosire il frutto da guscio, il mallo, la mela golden. È cremoso infine tattilmente in bocca, perché pur nelle sue splendide rotondità, accarezza velatamente e con sensuale incedere. Il Meursault Perrières ha la splendida capacità di unire un’indubbia nota glicerica che accarezza a una forza estrattiva di notevole caratura, lasciando sempre il palato soddisfatto di cotanta, non solo apparente, abbondanza strutturale. Da pasto favoloso, persino con carne bianca.

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