Villero Riserva 2001

Autore	Daniele Cernilli
Data di pubblicazione	02/05/11
Punteggio	96/100 Premio DoctorWine maggiore di 95
Denominazione	Barolo
Premi
Rapporto qualità prezzo
Prezzo attuale	160.00 €
Regione	Piemonte
Nazione	Italia

Da sole uve Nebbiolo coltivate nel vigneto Villero di Castiglione Falletto. Un Barolo imponente già dal colore, un granata più intenso e ricco. Poi i profumi, molto pronunciati ed avvolgenti, eterei, con evidenti note di liquirizia, di amarena e di viola, che ne definiscono l’ampiezza dello spettro olfattivo. Potente e deciso all’assaggio, con tannini ben delineati, abbondanti, ma non spigolosi, e un corpo ben sostenuto dalla componente di acidità. Chiude compatto, solido, con una persistenza davvero impressionante. Servitelo a 20°, abbinandolo a brasato di manzo al Barolo, capretto al forno, lepre in civet.