Vigna Antica 2011

Siamo nella zona dei Colli bolognesi, a 500 metri slm. Nella produzione dell’azienda c’è anche questo pignoletto, vitigno simile al grechetto, dal colore paglierino e dal naso molto profumato. All'olfatto risulta piacevolmente scoppiettante con note di agrumi dolci, cedro in particolare, frutta matura, fiori gialli, ginestra e buccia di arancia. In bocca ha corpo e grande acidità, forse una punta eccessiva di alcol, ma è comunque piacevole e sapido.