Vernaccia di San Gimignano 2012

Un vino classico legato alla tradizione ma molto ben fatto. Paglierino intenso senza riflessi dorati. Olfatto su note calde di mandorle e foglie di tè, ma un leggero tocco di salvia rinfresca il tutto. Intensa la nota di pietra quasi salata. Salata anche la gustativa, ricca e piena, ma non stucchevole grazie anche l’acidità che ci accompagna fino al finale dove si affaccia un sentore di mango.