Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 1976

Da uve riesling. Ripeto, l’esperienza di bere vecchi Riesling è davvero unica. Si trasfigurano e lasciano una scia quasi infinita di sensazioni straordinarie. È giallo oro pallido, senza cedimenti ambrati. Il naso è decisamente orientato sulla spezia dolce, noce moscata e cannella. Non manca l’indomito afflato di idrocarburi nobili, di frutta stramatura in confettura. La bocca ancora rotonda e morbida, in perfetto equilibrio con il segreto di questa apparente eternità: acidità viva, pulsante, quasi citrina. Superbo.

Non più in commercio, da tempo.

Parlano di lui