Trefiano 2006

Da uve sangiovese all’80% con saldo di cabernet sauvignon e canaiolo in parti uguali. Alla vista si presenta rubino scuro con un naso affascinante e un po’ ruffiano. Speziatissimo e floreale con note evidenti di cumino, viola e cassis. Seguono nuance balsamiche e una bocca succosa dal tannino fitto ma ancora giovane e un finale lungo di spezie dolci.
Servitelo a 18° in abbinamento a maialino al forno con patate.