Tonì 1988

Non ci sono dati ufficiali. Valutazione di 4-5 stelle su 5 da parte dell’enologo Carmine Festa.
È incredibile come le grandi annate ‘marchino’ i vini allo stesso modo nei luoghi più disparati. E infatti questo 1988 ha quella riga di tartarico nel finale che si può ritrovare anche in Chianti, Langhe e Montalcino. Rubino vivissimo ma non coprente, note di rossetto, mela rossa, karkadè, ciliegia bianca, un po’ Beaujolais un po’ Rodano Sud, dolce e fresco al palato da rosso del nord Italia, nota minerale finissima, pazzesco, grandissimo vino con finale profondo e fresco davvero lungo. Davvero giovane e vitale. Quasi aromatico al naso. Eccellente, nonostante una acidità appena ‘vetrosa’ nella persistenza e una concentrazione inferiore a tutti gli altri vini, figlia di rese per ettaro superiori ai 100 quintali.