Terre Alte 1999

Impressiona per un colore giallo paglierino quasi scarico, con solo qualche riflesso dorato. Dal colore sembra appena imbottigliato. Naso non intensissimo ma delicato ed elegante, floreale, di bella complessità. Bocca lineare con spina acida importante, probabilmente il segreto di tanta longevità. Equilibratissimo, senza guizzi pirotecnici ma con tutto a posto. Grande e immortale classico di un produttore che ha fatto la storia del vino bianco longevo, e la dimostrazione è nel bicchiere. Vino tanto sussurrato e poco urlato, per gli amanti dell’eno-bon ton.