Sauternes Grand Cru Classé 1995

…mi è sempre piaciuto, questo vicino di casa di Yquem. Da uve sauvignon e semillon. Il colore è giallo oro di bella densità. Il melange olfattivo è ricco, dove spiccano frutta candita e miele, datteri e albicocca, con quel retrogusto “muffato” che ne è marchio di fabbrica. La bocca decisamente dolce ma non stucchevole, denso, morbidissimo. Con qualche anno sulle spalle decisamente meditativo.

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