Sassicaia 1972

L’annata fu una fra le peggiori degli ultimi cinquant’anni. Il Sassicaia, invece, è miracolosamente ancora ottimo. Ha colore granata con riflessi mattone di buona concentrazione. I profumi rivelano l’età di tutto rispetto, ma non presentano evidenti sintomi di ossidazione. Sono terziari, complessi, con sentori di frutta secca, fungo e goudron, ma mantengono una sorprendente intensità, senza scadere in odori maderizzati. Il sapore è armonico, i tannini sono completamente risolti nel vino e consentono di avere sensazioni vellutate di estrema eleganza. Prima versione maturata in barrique francesi da 225 litri.

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