Sassicaia 1968

Il millesimo è indicativo. In realtà si tratta di un “blend” fra il ’67, il ’68 - che rappresentava gran parte dello scheletro del vino - il ’69 e una piccola quantità di ’65. Oggi trovarne una bottiglia è quasi impossibile e le ultime rimaste hanno quotazioni che superano i duemila euro. Il colore è nettamente mattonato, di discreta concentrazione. Al profumo risulta molto evoluto, con qualche segno di ossidazione, e con sentori di noci sotto spirito e di goudron. Il sapore mostra sintomi di fase calante dell’evoluzione, anche se la componente tannica è ancora presente e gli elementi ossidati non sono del tutto prevalenti.

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