Predappio Cesco 1938 2018

L’azienda Piccoli Brunelli, in conversione biologica, si raggiunge addentrandosi dopo il paese di Predappio, sulla Strada San Zeno, verso l’Appennino. 

Da uve sangiovese, fermenta in cemento e matura in legno per circa 12 mesi. Rubino classico, mostra un olfatto fresco tra sottobosco autunnale, floreale e un tocco leggermente speziato. Trama elegante e nervosa, è un vino fresco di grande bevibilità con tannini austeri ma dalla progressione avvincente per bevibilità. Il finale è algido e saporito.

Parlano di lui