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Nyetimber Blanc de Blancs 2009
| Autore | Chiara Giovoni |
| Data di pubblicazione | 07/04/17 |
| Punteggio | 89/100 |
| Denominazione | - |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 70.00 € |
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| Nazione |
La prima annata di Blanc de Blancs è stata prodotta nel 1992 e da allora viene realizzato solo in annate davvero eccellenti. Solo chardonnay di uve di proprietà della zona tra il West Sussex e l’Hampshire, con 72 mesi di maturazione sui lieviti e dosaggio Brut a 10,5 gr/lt. Un calice paglierino verdolino brillante con profilo essenziale e pulito dalle note di fiori bianchi, sambuco, limone e bergamotto, buccia di mela Granny Smith e polpa di pesche bianche croccanti con una sfumatura leggermente iodata e di pasticceria. Il sorso è fresco e agrumato, con un perlage fine e leggero e una buona materia pur con una spiccata acidità che marca il tratto British.
