Mafefa Bianco 2016

Da uve malvasia bianca 50% con grechetto 25% e vermentino 25%. Criomacerazione in acciaio a contatto con le bucce 12 ore. Affinamento in cemento. Giallo paglierino scarico con riflessi verdini. Profumi freschi e fragranti, con erbe officinali tipo salvia e un tocco di anice, frutta gialla anche esotica, cenni floreali. Anche in bocca la sensazione principale è la freschezza, in un sorso pieno e sostenuto, dal finale saporito che ricorda il finocchietto selvatico.

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