Luna Mater 2008

Da uve malvasia puntinata per il 40%, malvasia di Candia per il 35%, bombino per il 10%, greco per il 10% e trebbiano giallo per il 5%. L’annata perfetta, non troppo calda e non troppo anticipata. Una versione magnifica. Colore giallo dorato chiaro e brillante. Profumi perfino complessi, con sentori agrumati, lievemente aromatici, su toni di mandorla fresca ed inizio di evoluzione verso note appena fumé e minerali. Sapore di ottimo equilibrio nonostante la struttura possente, ben bilanciata da una vena sapida molto mediterranea, che anticipa un finale lunghissimo e caldo.