Perrières 1er Cru 2005

Enorme… non per dimensione strutturale, quanto organolettica. È un produttore emergente che non sbaglia un colpo, né fra i vini rossi, né fra i bianchi. Il suo Perrières ha un colore oro carico brillante, con leggere note verdoline che fanno intuire un’integrità straordinaria. Il naso variegato ed intenso, balsamico, minerale, con richiami floreali di gerbere e mughetto. Chiudono la sfilata in rapida successione fiori di campo e mandorla d’Avola. La bocca piena, ricca, fresca per acidità guizzante, variegata. Davvero un portento per stimolazione.

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