Cinabro 2014

Autore	Vignadelmar
Data di pubblicazione	21/10/20
Punteggio	96/100 Premio DoctorWine maggiore di 95
Denominazione	_
Premi
Rapporto qualità prezzo
Prezzo attuale	90.00 €
Regione	Marche
Nazione	Italia

Da sole uve grenache/alicante, con rese di 12 quintali per ettaro, macerate in tini di legno per otto giorni e successive malolattica e affinamento in mezze barrique nuove (115 litri) per 30 mesi, cui seguono minimo sei mesi di affinamento in bottiglia. L’amico e collega Dario Cappelloni mi scuserà se la mia valutazione di questa annata differisce abbastanza dalla sua. Ne abbiamo anche parlato al telefono e abbiamo deciso di bercene insieme una bottiglia. La ’14 è considerata annata piccola e fresca, direi “minore”. Ecco questa interpretazione del millesimo a me intriga molto.

Colore rosso rubino dai riflessi scuri, ha un naso relativamente fresco, floreale, di susina e ciliegia, con tabacco bagnato e sbuffi balsamici. La bocca è pronta, elegantissima, fine, composta, dai tannini esemplari e molto persistente.

1000 bottiglie prodotte.