L’Apparita 2007

Da uve merlot. Grande classico, papà di tutti i Merlot toscani. Deriva da vigneti situati a Lecchi, vicino Gaiole, nel cuore del Chianti Classico, collocati a circa 500 metri di altezza, e quindi in una situazione del tutto diversa da quella dei suoi cugini mediterranei. Ha colore rubino intenso, meno concentrato rispetto ad altri vini della sua tipologia. I profumi sono più floreali che fruttati, ha note di viola mammola, rosa, accenni balsamici, poi amarena e ribes, quasi a ricordare i vini del suo territorio che però derivano da uve sangiovese. Il sapore è agile, morbido, con un equilibrio teso ed una sapidità accattivante e fine. Chiude con buona persistenza. Matura in barriques per 18 mesi.