La Galeisa 2013

Da uve moscato di Canelli, è probabilmente uno dei vertici assoluti della sua tipologia. Ha colore giallo chiaro con profumi di lieviti e intensamente definiti, con note tipiche dell'uva di provenienza e qualche cenno di salvia, di pesca e di agrumi candidi. Sapore dolce, deciso, con un finale fragrante e piacevolissimo.
Da servire ad 8°C oltre che con le classiche crostate o la torta di nocciola, da provare con fritture di olive ascolane e crema e con frutti di mare crudi.