Il Quercione 2006

La migliore versione di sempre. Olfatto definito da un sentore fruttato classico con le ciliegie variamente declinate come varietà e presenti sia in forma di frutta fresca che leggermente confetturata, poi un leggero affumicato molto ben dosato ed un piccolo accenno floreale molto intenso e persistente. Bocca di gran classe, basata sul sottile equilibrio tra la materia prima importante ma non eccessiva e il controcanto basato su tannini finissimi e giovanili che permettono una bella verticalità. Senza esitazioni il finale di grande eleganza ma di ottima persistenza.