Herzù 2011

Un vero miracolo, visto l’andamento climatico di questo millesimo. Colore paglierino ben tenuto, al naso non mancano le note classiche anche se virano su note più calde e mature; lo zafferano impera anche con note più rosse, poi la pesca bianca e la nespola diventa matura. La gustativa è avvincente, con una bella mineralità, anche se le dimensioni sono meno verticali e più morbide. Buona la progressione e la freschezza rilassata, nel finale di ottima persistenza ritroviamo la nota di zafferano.

Parlano di lui