Grotte Rosse 2007

Quasi identico al 2008 al colore (dunque grande intensità, ma riflessi e sfumature inequivocabilmente varietali), appena più concentrato. Naso notevole, di alloro, terra bagnata, albicocca, prugna, che fa da preludio a una bocca viva, molto decisa, con un tannino molto abbondante e grintosissimo, che preme senza asciugare il finale vigorosissimo. Da attendere un altro paio di anni, e con molta vita davanti.