Recioto della Valpolicella 1997

Autore	Sissi Baratella
Data di pubblicazione	19/11/21
Punteggio	99/100 Premio DoctorWine maggiore di 95
Denominazione	Recioto della Valpolicella
Premi
Rapporto qualità prezzo
Prezzo attuale	0.00 €
Regione	Veneto
Nazione	Italia

Da uve corvina, corvinone, rondinella e cabernet sauvignon, croatina, nebbiolo e sangiovese. Matura in botte di legno. Rosso intenso con riflessi aranciati brillanti. Al naso arrivano note di frutta secca, dalle noci alla pasta di mandorle, fino a uvetta e albicocca con una nota agrumata fresca. Balsamico, entra agile al palato, coerente e composto. Con una chiusura secca in perfetto equilibrio al residuo zuccherino. Non mancano note tostate di cacao e caffè e un ritorno fresco e piacevole che ricorda il tamarindo. Molto elegante e equilibrato.