Fumin 2000

Me lo aspettavo più concentrato ma questo vitigno non finisce di stupire; tiene molto bene l’invecchiamento in bottiglia. Nelle annate calde si appoggia su note più fruttate con mora e mirtilli in evidenza, non male per un vino di 13 anni; un leggero accenno evolutivo con note di sottobosco, balsamiche e di foglie bagnate. Il pepe nero resiste bello e deciso in sottofondo. Gustativa meno convincente con uno strano tannino piuttosto rigido che non permette la solita elegante progressione.