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Frizzante Spago 2014
| Autore | Redazione |
| Data di pubblicazione | 29/07/15 |
| Punteggio | 83/100 |
| Denominazione | Ortrugo dei Colli Piacentini |
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| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 7.00 € |
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| Nazione |
Vino giovane e sbarazzino da servire freddo, ideale per allietare gli aperitivi e le serate estive. Prodotto da sole uve ortrugo con criomacerazione, vinificazione con lieviti naturali a temperatura controllata e presa di spuma lenta in autoclavi. Presenta un delicato color giallo verdino con bollicine piccole, setose e persistenti. Profumi delicati di agrumi, cedro, mela Smith e fiori bianchi, soprattutto biancospino. In bocca è fresco, salino e leggermente ammandorlato.
Adatto per accompagnare i salumi della tradizione emiliana, una prelibata focaccia con i ciccioli o una semplice pizza bianca in compagnia. Ottimo con piatti della cucina asiatica.
